Biologisch kikkererwtenmeel van Biogan wordt in Europa geproduceerd.
Het gemalen kikkererwtenmeel kan bijvoorbeeld worden gebruikt in ongezuurd brood, als vulling in paté, voor soep en falafelmix.
Door het hoge eiwitgehalte zijn kikkererwten al lang een onderdeel van vegetarische gerechten, maar de laatste jaren zijn ze in veel keukens een populaire meelsoort geworden.
Kikkererwten hebben een heerlijke nootachtige smaak die goed tot zijn recht komt in veel verschillende gerechten.
Kikkererwtenmeel moet vóór gebruik worden verhit om de lectinen te inactiveren.
Het meel wordt automatisch verhit in gebak en warme gerechten.
Als u kikkererwtenmeel daarentegen wilt gebruiken voor bijvoorbeeld hummus, moet u het meel eerst verhitten in de magnetron/oven, waar het een temperatuur van minimaal 21 graden Celsius moet bereiken.
Ingrediënten: Kikkererwten* - * = Biologisch
Kan sporen bevatten van: Gluten en soja
Nettogewicht: 1 kg
Herkomst: Italië
Bewaren: Droog en koel
Voedingswaarde per 100 g:
Energie: 1421 kJ / 335 kcal
Vet: 4,9 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,6 g
Koolhydraten: 54 g waarvan suikers: 3,7 g
Voedingsvezels: 14 g Eiwit: 22 g Zout: 0,02 g
| Voedingswaarde per 100g | Energie: 1421 kJ / 335 kcal Vet: 4,9 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,6 g Koolhydraten: 54 g waarvan suikers: 3,7 g Voedingsvezels: 14 g Eiwit: 22 g Zout: 0,02 g |
| Inci / Ingrediënten | Kikkererwten* - * = Biologisch |
| Verkoopprijs in Euro | 8,85 |
| Inhoud | 1kg |
| Colli | 6 st. |
| Land van Herkomst | Italië |
Klanten die dit artikel hebben gekocht kochten ook
