ActiGreen
ActiGreen biologische groene thee-extractpoeder van de Camellia Sinensis-theeplant
Groene thee komt van dezelfde plant als zwarte thee, witte thee en oolongthee. De theeplant, met de mooie Latijnse naam Camellia Sinensis, wordt doorgaans de theestruik genoemd, maar botanisch gezien is het helemaal geen struik, maar eerder een boom. Als de theestruik in het wild zou groeien, zou hij een hoogte van meer dan 20 meter kunnen bereiken.
De reden waarom de theeboom theestruik wordt genoemd, is omdat de boom voortdurend in de hoogte wordt gekapt, zodat de theebladeren gemakkelijker kunnen worden geoogst.
Wat de verschillende theesoorten onderscheidt, is de manier waarop de theebladeren worden behandeld nadat ze zijn geplukt.
Direct nadat de theeblaadjes uit de theestruik zijn geplukt, worden ze naar de theefabriek getransporteerd, waar de bladeren een hittebehandeling ondergaan en worden gedroogd. In tegenstelling tot zwarte thee behouden de theebladeren hun groenachtige kleur nadat de warmtebehandeling en het drogen hebben plaatsgevonden. Hierna is de thee in principe klaar voor gebruik.
Het is vermeldenswaard dat de thee die Witte thee wordt genoemd in principe Groene Thee is. Witte thee wordt op vrijwel dezelfde manier gemaakt als groene thee, maar er worden alleen nieuw gekiemde theebladeren en knoppen gebruikt. Witte thee heeft zijn naam gekregen omdat de bladeren zijn voorzien van wit dons dat lijkt op zilveren naalden, daarom wordt Witte thee ook wel Silver Tips genoemd.
Rode thee, Kamillethee en kruidenthee hebben niets met thee te maken. Deze producten zijn afkomstig van totaal verschillende planten, maar worden waarschijnlijk thee genoemd omdat ze op dezelfde manier worden bereid als echte thee.
Biologisch ActiGreen thee-extract met pepermuntsmaak is gemaakt op basis van groene thee uit Azië. De extracten worden geproduceerd in Duitsland, waar de producent de theeplantages controleert die de thee leveren en de thee analyseert.