Biologische jackfruit is een heel bijzondere tropische vrucht die rauw erg lastig te bereiden is, maar hier in pekelwater supermakkelijk te gebruiken is. Daarom heeft jackfruit de laatste jaren ook in Europa aan populariteit gewonnen, vooral bij vegetariërs en veganisten die jackfruit vaak als vleesvervanger gebruiken vanwege de consistentie die sterk lijkt op versnipperd vlees. Het is daarom uitstekend geschikt als veganistische versie van pulled pork (getrokken jackfruit).
Jackfruit heeft een zeer milde, zoete en fruitige smaak met zoete tonen van appel, ananas, mango en banaan en moet daarom tijdens de bereiding van het gerecht goed op smaak worden gebracht.
Jackfruit heeft een laag caloriegehalte.
Ingrediënten: Jackfruit*, water, zeezout, limoensap* - * = Biologisch
Netto-inhoud: 400 g
Uitgelekt gewicht: 225 g
Herkomst: Sri Lanka
Voedingswaarde per 100 g:
Energie: 360 kJ/86 kcal
Vet: 0,2 g, waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
Koolhydraten: 19,5 g, waarvan suikers: 0 g
Eiwit: 1,5 g Zout: 2,1 g
Bewaren: Droog en koel bewaren en na opening in de koelkast bewaren. Vergeet niet het blikje over te zetten naar een andere bewaarplaats dan het originele blikje.
Wordt geleverd in een BPA-vrij blikje.
| Voedingswaarde per 100g | Energie: 360 kJ/86 kcal Vet: 0,2 g, waarvan verzadigde vetzuren: 0 g Koolhydraten: 19,5 g, waarvan suikers: 0 g Eiwit: 1,5 g Zout: 2,1 g |
| Inci / Ingrediënten | Jackfruit*, water, zeezout, limoensap* - * = Biologisch |
| Verkoopprijs in Euro | 3,48 |
| Land van Herkomst | Sri Lanka |