Nigellazaad is een specerij die ook wel bekendstaat als "maagd in het groen".
De zwarte nigellazaadjes van Biogan zijn hard en smaken een beetje naar tuinkers, maar hebben tegelijkertijd een sterke peperige smaak.
Als je de zaadjes tussen je vingers wrijft, komt er een aardbeiachtige geur vrij.
Nigellazaadjes zijn het Aziatische antwoord op onze berken en worden veel gebruikt als strooisel op brood in het Midden-Oosten en Turkije, en ze worden ook vaak toegevoegd aan het Indiase platte naanbrood.
Nigellazaadjes zijn zeer decoratief in salades, marinades en in vis-, aardappel-, rijst- en groentegerechten. Nigellazaadjes worden ook vaak verwerkt in chutneys en kruidenmengsels, waaronder curry en Bengaalse vijfkruidenpoeder.
Door ze te roosteren in een droge pan of in een beetje olie voordat je ze aan het gerecht toevoegt, wordt de peperige smaak benadrukt.
Ingrediënten: Biologische Nigella-zaden
Nettogewicht: 250 g
Herkomst: Egypte
Bewaren: Droog en koel
| Verkoopprijs in Euro | 7,51 |
| Inci / Ingredi๋nten | Biologische Nigella-zaden |
| Inhoud | 250g |
| Land van Herkomst | Egypte |
| Colli | 6 st. |
Klanten die dit artikel hebben gekocht kochten ook
