Echte biologische Italiaanse durumbloem, die alleen Italianen kunnen maken en natuurlijk perfect is voor pizza en brood.
Biologische durumbloem wordt gemaakt van gemalen durumtarwekorrels, zonder kaf of volkoren durum.
Durumtarwe heeft een hoger glutengehalte dan gewone tarwebloem, waardoor het beter rijsvermogen heeft.
Een hoog glutengehalte beïnvloedt ook het vermogen van de bloem om vocht te binden.
De meeste pastaproducten worden gemaakt van bloem met een hoog glutengehalte.
Ingrediënten: DURUM TARWE* - * = Biologisch
Allergenen: DURUM TARWE
Kan sporen bevatten van: Soja
Nettogewicht: 1 kg
Herkomst: Italië
Bewaren: Droog en koel
Voedingswaarde per 100 g:
Energie: 1390 kJ / 328 kcal
Vet: 2,8 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,5 g
Koolhydraten: 61 g waarvan suikers: 3,1 g
Voedingsvezels: 3,5 g Eiwit: 13 g Zout: 0 g
| Verkoopprijs in Euro | 5,36 |
| Inci / Ingrediënten | DURUM TARWE* - * = Biologisch |
| Allergenen | DURUM TARWE |
| Voedingswaarde per 100g | Energie: 1390 kJ / 328 kcal Vet: 2,8 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,5 g Koolhydraten: 61 g waarvan suikers: 3,1 g Voedingsvezels: 3,5 g Eiwit: 13 g Zout: 0 g |
| Inhoud | 1kg |
| Land van Herkomst | Italië |
| Colli | 6 st. |